Хлеб всегда имел особое значение на Руси. Именно с большим круглым хлебом - караваем, который зачастую выпекали к праздникам и важным событиям, связано множество обрядов и ритуалов.  Караваем встречали и провожали дорогих гостей, а самые пышные и искусно украшенные караваи были главным угощением на свадьбах.

В период с 27.01.2022 г. по 07.02.2022 г. на базе ГБПОУ ВО "Воронежский техникум промышленно-строительных технологий" проводился Региональный конкурс профессионального мастерства по профессии "Повар, кондитер" «Праздник русского каравая». В конкурсе принимало участие 24 студента из 9 образовательных учреждений СПО Воронежа и Воронежской области.

ГБПОУ ВО «Острогожский многопрофильный техникум» представляла студентка группы ТП-41 Бойчук Милана, педагогом-наставником была мастер производственного обучения Землянских Валентина Николаевна.

По результатам конкурса Бойчук Милана заняла 1 место. Поздравляем победительницу!